Ingredienti:
3 uova
1 tuorlo
2 vasetti scarsi di zucchero
1 vasetto scarso di olio di semi
2 vasetti colmi di farina
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di yogurt agli agrumi
1 bustina di lievito x dolci
buccia grattugiata di un limone e di un'arancia
Procedimento:
Montare le uova e il tuorlo con lo zucchero finché il composto non diventa molto gonfio.
Aggiungere lo yogurt e l'olio a filo. Unire anche le bucce grattugiate e amalgamare bene.
Mischiare farina fecola e lievito ed aggiungere un pó alla volta continuando a montare.
Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm. Forno statico 180 gradi x circa 35 / 40 minuti ( dipende dal forno ).
Che profumino...alla prossimaaa :)
